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vendredi 30 juillet 2010

Recette Cake choco poire

Merci Guillaume!!

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mardi 9 mars 2010

Pura vida

Une petite mise à jour pour dire à mes fidèles lecteurs sous la neige que je vis désormais au Costa Rica!!

mardi 31 mars 2009

How to Get Sweat Stains out of Clothing

1. Mix two parts white vinegar to one part water.
2. Saturate stains with this mixture.
3. Let it sit for a couple of hours.
4. Wash in the washing machine as usual.

lundi 2 mars 2009

considérations diverses

Pas d'attirance sans différence
Pas de communion sans ressemblance
Vouloir changer son partenaire signifie qu'il est indigne d'amour.

un homme sensible doit voir d'autres hommes, films d'actions des sports de compétition. Soigner la relation avec son père.
une femme incomprise n'a pas conscience que ses bienfaits sont assortis de conditions. Si elle exprimait un peu de gratitude, alors il exaucerait le moindre de ses voeux.

Un homme a besoin d'êter accepté tel qu'il est, et non tel qu'il sera demain. Sinon il se braque contre toute idée de changement.
S'il y a de la confiance et le sentiment d'être accepté sans conditions, le partenaire aura du respect et de la compréhension. Malheureusement, la plupart des femmes l'ignorent et pensent que pour changer un homme, il faut le harceler de critiques et de reproches.

Si l'homme sent que la confiance et la reconnaissance sont acquis, il se surpasse. La meilleure motivation pour l'homme est l'amour d'une femme

Les besoins d'un homme
  • Amour
  • Approbation
  • Reconnaissance
  • Confiance


Les besoins d'une femme
  • Amour
  • Tendresse
  • Compréhension
  • Respect

    Plus l'homme donne du respect du sérieux et de la tendresse, plus il gagne la confiance de la femme

    Avant de se plaindre de sa femme, l'homme doit voir s'il lui donne de la tendresse, de l'empathie, de la compréhension, de la bienveillance, de la considération et de la compassion.

dimanche 1 mars 2009

recette Gio

  • 1 kg de Pointe ou de filet de porc
  • 500 g de panne
  • 1,5 sachets de levure


Tout hacher.
Mettre sel + poivre.
Re-hacher
Mettre dans le saladier avec de la glace pour maintenir froid.

Rouler dans le papier sulfurisé.
Puis entourer de feuille d'aluminium.
Bien attacher.
Faire bouillir une heure dans de l'eau.

Recette cha gio

Pour 80 cha gio.

  • 750 g de vermicelles
  • 2 kg de porc haché ou 1,5 kg + 500g de crevettes/crabe
  • 3 carottes râpées
  • 3 oignons moyens coupés en tranches
  • 5 œufs
  • 30 champignons parfumés nam huong
  • 100g champignons noirs môc nhi
  • sel / poivre

mercredi 25 février 2009

recette du clafoutis

200 g de farine
125g de sucre
1 sachet sucre vanillé
5 oeufs
1 litre de lait

Mélanger avec les fruits
Mettre dans un moule beurré à 180 degrés pendant 1h15

lundi 26 janvier 2009

Bonne année

Je profite de mes origines corses et vietnamiennes pour souhaiter en un seul post à mes milliers de fidèles lecteurs une bonne année 2009 et bonne année du buffle

mercredi 17 septembre 2008

article sur la corse

un article très intéressant

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lundi 21 avril 2008

de retour de Miami, avant d'aller y vivre...

Et voila, toute bonne chose a une fin : je suis rentré de Miami hier soir.

J'ai retrouvé le climat de la douce France (10 degrés!). Youpi :(

Pour résumer ma visite:
- je confirme que Miami est une belle ville. Elle n'a pas changé depuis 15 ans que je la fréquente.
- je compte toujours m'y installer
- le climat me convient parfaitement (il faut aimer le vent, la pluie et la chaleur)
- Il ne faut pas rêver sur les prix de l'immobilier, une maison dans un bon quartier coûte quand même très cher (par rapport à la province). Il faut trouver la bonne opportunité.
- de la même façon, les loyers sont très loin d'être donnés, c'est quand même la Côte d'Azur des USA.
- le coût de la vie bien qu'inférieur à celui de la France est quand même celui d'un pays développé (tenir compte des frais médicaux!)
- On se sent tout à fait en sécurité dans les quartier sûrs et totalement en danger dans ceux qui ne le sont pas.
- Les américains surtout d'origine latine sont très ouverts et abordables
- Les expatriés sont en règle générale très accueillants aussi. En particulier ceux qui vivent au Sud de Sunny Isles ;)
- Il faut vraiment bétonner à mort son dossier de visa pour en obtenir un.
- Se méfier des avocats et autres intermédiaires s'ils vous promettent un visa sur un plateau.
- Il faut aller voir par soi même, rencontrer les gens pour se faire une idée.


En conclusion, je répète, ne pas partir à l'aventure sur un coup de tête. Savoir où on va, pourquoi on y va, ce qu'on va y faire et avec quels moyens...

Autres considérations:
- L'eau de la mer est un peu fraîche en avril
- La nouvelle alliance française est très jolie et son personnel très accueillant
- Les Heats ont éclatés les Bulls, ont flanché de peu face aux Grizzlies mais ont sauvé leur saison face aux Hawks (pour amateurs NBA)
- La key lime pie est meilleure à Orlando qu'à Key West.

dimanche 2 mars 2008

La remballe en boucherie

Une vidéo vraiment effrayante. De quoi devenir végétarien!

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dimanche 23 décembre 2007

Dernier album de Sinik

Sinik vient de sortir son nouvel album "le toit du monde".
Tous les détails sur Sinik le site.

mercredi 3 octobre 2007

doodle

Un petit utilitaire suisse qui permet de se mettre d'accord pour fixer par exemple une date de réunion.

doodle.ch

lundi 18 juin 2007

dotclear avec scribefire

Je viens de configurer l'interface scribefire de Firefox pour mon blog.
Pour l'instant ça marche pas trop mal...
il faut choisir «Manually Configure»  --> Custom Blog -->  MetaWeblog API et entrer l'adresse de l'API dotclear qui est du type : http://adresse-de-votre-blog.com/ecrire/xmlrpc.php


Have fun!


dimanche 10 juin 2007

Recette : mini quiche lorraine

Pour 36 quiches
  • 100 g de farine
  • 250 g de lardons fumés
  • 3 oeufs
  • 3/4 litre de lait
  • emmental
  • beurre, sel, poivre
Tout mélanger. Mettre dans des petits moules beurrés.
Faire cuire à 180 degrés pendant 15-20 minutes

samedi 9 juin 2007

recette : mini pizza apéritif

Pour 12 mini pizza
  • 1 Pâte feuilletée
  • coulis de tomate nature
  • chorizo
  • Emmental rapé
  • Origan
Séparer la pâte feuilletée en 12 avec le dessus d'un verre.
Poser le coulis dessus; mettre l'origon, une trnache de chorizo puis emmental
180 degrés jusqu'à dorer (pendant 15-20 minutes).
On peut les cuire un peu moins pour les congeler.

vendredi 8 juin 2007

Lutte bio contre les insectes

Vu sur le site de l'internaute plein de trucs et astuces pour repousser les bébêtes de mon jardin!

mardi 24 avril 2007

recette du lassi

  • 6 yaourts natures
  • 1/2 litre d'eau glacée
  • 120 g de sucre
  • 1/4 de cc eau de rose ou 1 goutte extrait de rose ou mangue
  • 1 pincée de cardamone moulue
  • colorant alimentaire rose

mercredi 18 avril 2007

Un gateau au fromage blanc polonais

Avant de me mettre au régime, je conserve cette recette sur le blog, pour des jours meilleurs...
  • 2 fromages blancs egouttés
  • 200g beurre
  • 8-10 oeufs
  • 1 pot de crème fraiche
  • 325g de sucre glace
  • 1/2 citron
  • 1cc vanille liquide
  • 2cs fécule
  • 2 paquets de petits beurre
  • 1bte de pêches au sirop
Faire fondre le beurre. Le mélanger avec les petits beurre broyés.
Mettre 90% du mélange au fond du gateau dans du papier sulfurisé.
Mettre au frigo 15 minutes

Battre les oeufs en neige.
Mixer la moitié des autres ingrédients pdt 5 minutes.
Mixer l'autre moitié des autres ingrédients pdt 5 minutes.
Introduire la moitié de la neige dans le mixé.
Puis cuire à 180deg 30 minutes
Egoutter le sirop des pêches, couper en fines lamelles.
Mettre les pêches au dessus du gateau, puis la 2ème moitié des blancs puis les 10% restant des petits beurre.
Cuire à 180deg 15 minutes
Laisser refroidir puis mettre au frigo quelques heures

mercredi 11 avril 2007

recette: canistrelli

  • 250g farine
  • 80g huile
  • 85g de sucre
  • 85g de vin blanc
  • Amandes au goût
  • 1/2 sachet de levure chimique
Mélanger et pétrir pour obtenir une pâte de 1 cm de haut.
Faire des formes. Mettre sur une plaque beurrée.
180 degrés pendant 10 minutes
puis 150 degrés pendant 10 minutes

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