Un gateau au fromage blanc polonais
Par Marc Hoang d'Ornano le mercredi 18 avril 2007, 00:04 - utile - Lien permanent
Avant de me mettre au régime, je conserve cette recette sur le blog, pour des jours meilleurs...
Mettre 90% du mélange au fond du gateau dans du papier sulfurisé.
Mettre au frigo 15 minutes
Battre les oeufs en neige.
Mixer la moitié des autres ingrédients pdt 5 minutes.
Mixer l'autre moitié des autres ingrédients pdt 5 minutes.
Introduire la moitié de la neige dans le mixé.
Puis cuire à 180deg 30 minutes
Egoutter le sirop des pêches, couper en fines lamelles.
Mettre les pêches au dessus du gateau, puis la 2ème moitié des blancs puis les 10% restant des petits beurre.
Cuire à 180deg 15 minutes
Laisser refroidir puis mettre au frigo quelques heures
- 2 fromages blancs egouttés
- 200g beurre
- 8-10 oeufs
- 1 pot de crème fraiche
- 325g de sucre glace
- 1/2 citron
- 1cc vanille liquide
- 2cs fécule
- 2 paquets de petits beurre
- 1bte de pêches au sirop
Mettre 90% du mélange au fond du gateau dans du papier sulfurisé.
Mettre au frigo 15 minutes
Battre les oeufs en neige.
Mixer la moitié des autres ingrédients pdt 5 minutes.
Mixer l'autre moitié des autres ingrédients pdt 5 minutes.
Introduire la moitié de la neige dans le mixé.
Puis cuire à 180deg 30 minutes
Egoutter le sirop des pêches, couper en fines lamelles.
Mettre les pêches au dessus du gateau, puis la 2ème moitié des blancs puis les 10% restant des petits beurre.
Cuire à 180deg 15 minutes
Laisser refroidir puis mettre au frigo quelques heures